
销魂掌是成都地区有名的干锅,店里面有很多种类菜品,最有特别的就是干锅糯香鸭掌,味道巴适!今天教大家一道鸭掌做法,是家庭版,简单易学。感兴趣可以回家做做准备食材:鸭掌500g白芸豆250g洋葱半个青椒1......
销魂掌是成都地区有名的干锅,店里面有很多种类菜品,最有特别的就是干锅糯香鸭掌,味道巴适!
今天教大家一道鸭掌做法,是家庭版,简单易学。感兴趣可以回家做做

准备食材:鸭掌500g白芸豆250g洋葱半个青椒1个干锅料包2汤匙豆瓣酱、花椒、姜蒜、葱段、干辣椒、生抽、老抽、白糖适量

香糯销魂掌的做法步骤
步骤1
白芸豆提前泡好,泡发后入高压锅煮15分钟,盛出
步骤2
鸭掌高压锅煮25分钟,盛出放入冰水冷却后捞出沥干水份备用
步骤3
开火、热油、放佐料(除干锅料外)炒香,倒入提前处理好的鸭掌和芸豆翻炒,起锅前放2汤匙干锅酱料,翻拌均匀装盘即可开吃