我应该选择哪种咖啡？

我应该选择哪种咖啡？

咖啡，这种存在已有几个世纪的饮料，我们每天都在不断探索新的知识。咖啡饮料有各种类型，每一种都展现着独特的风味和口感。

过滤式咖啡

滴滤式咖啡通过将磨碎的咖啡豆放入过滤器中（置于杯子或玻璃水瓶上），然后倒入热水进行冲泡。常见的玻璃瓶有HarioV60和KalitaWave。水通过小孔流出，仅允许最细小的咖啡颗粒通过。

口感：顺滑、干净，温和而清淡。

特点：具有芳香气味和饱满的圆润酒体。

饮用方式：适合热饮或冷饮。

浓缩咖啡及其变种

浓缩咖啡是通过用热水冲过精细研磨的咖啡豆而制成的。已有几个世纪的历史，最初在意大利发明。浓缩咖啡有多种变化，包括：

黑咖啡饮品：浓缩咖啡、长黑咖啡、美式咖啡、冰美式咖啡。

奶类咖啡饮品：卡布奇诺、拿铁、cortado、FlatWhite、玛奇朵、摩卡、冰拿铁、拿铁玛奇朵等。

制作上述饮料只需一杯或两杯浓缩咖啡，然后添加热水或热牛奶即可调制出您喜欢的饮料。浓缩咖啡的味道可以用苦味、酸度和醇度三个主要特征来描述。

冷萃咖啡

冷泡咖啡是冰咖啡的受欢迎替代品，使用冷却至不超过70华氏度的水进行冲泡。通常通过将冷水倒在咖啡渣上，并让混合物浸泡几个小时来制作。这个过程中提取了豆子的风味，却不会使饮料过于苦涩。

口感：干净、清爽，轻盈而低酸度。

特点：多汁、新鲜，同时柔滑。相对于热冲泡咖啡，口感更为轻盈。

咖啡鸡尾酒

咖啡鸡尾酒将咖啡与其他成分（如烈酒和利口酒）结合在一起。一些例子包括爱尔兰咖啡、贝利咖啡、浓缩马提尼咖啡和内格罗尼咖啡。

爱尔兰咖啡：热咖啡、爱尔兰威士忌、糖和生奶油的组合。

贝利咖啡：贝利爱尔兰奶油和浓缩咖啡等量混合。

浓缩咖啡马提尼和咖啡内格罗尼也是多种创意咖啡鸡尾酒的例子。对于喜欢尝试不同口味的人，尤其是喜欢调酒的人，这是一个无穷的可能性。

无论您选择哪种咖啡饮料，都可以根据个人口味习惯进行调整，创造出适合自己的完美咖啡体验。而在这里，您可以找到有关以各种方式冲泡我们著名的日本炭烧咖啡的详尽指南。