成都 美食之蜀九香火锅

“少不入蜀，老不出川。”可见成都人生活之安逸，这份安逸体现在成都美食上恐怕就要数火锅了，红红火火的锅底，再放入各式食材，桌上的每个人都能各得其所，那种畅快不言而喻。

初到成都，人生地不熟，某点评推荐，当时排名第一，有不少分店，于是就近找了一家。

醒目的黄底红字蜀九香

红糖糍粑先上了

点的九宫格，要得微辣

招牌现炸小酥肉

麻辣排骨

鲜毛肚，重点推荐，爽脆

这个重口味，不是都能接受，猪脑花

黄喉，肥肠

其实还点了好多，都想试试，有的没来得及拍。

这里菜品新鲜，味道正宗，麻辣鲜香，通透得很，但发现当地人用餐的不多，后来听当地出租司机说，这里口味可以，讲究菜品摆盘，但价格稍高，适合请客，自己平时吃的话有好多地方味道不差但价格会便宜些。还发现一个有意思的现象，就是成都的啤酒普遍偏清爽，估计是因为饮食口味重，中和一下吧。

总之我的成都第一顿火锅还是很满意的，用句当地话总结就是“巴适得很”。