南海食街霸王餐，引领红松茸饮食潮流

谈起伍湖执行理事罗伟娟，总有说不完的话。你会发现可以用太多优秀的形容词来描述她，一点儿也不夸张。她可能比别人多一份勇敢，多一份从容，多一份自信，多一份乐观，多一份思考，多一份真诚，也多一份宽容。但这么多的优点，每一份多一点点，在旁人眼中她就能突出很多，让你能深深记住。

“你会在与她第一次交谈时就记住了她，并非常愿意与她畅谈下去。”——认识罗伟娟的人，罗伟娟非常健谈。她乐意与你分享她的创业故事，成功也好挫折也罢，她的轻松笑意让人感到她历经世事磨练后所独有的豁达与稳重。她善于思考，从别人的话，感悟自己的人生；她赋予同情，听到他人的困难，会动之以情，真诚关心；她敢于承担，关于社会的责任，她认为伍湖企业责无旁贷。她关心从化农产品，关心经济，对地理文化、茶道也很感兴趣，因此你不难与她找到共同话题。当你谈论自己的观点时，她会认真很认真地听，时而轻轻点头，时而谦逊提问，让你更有兴趣谈论下去。

客户或朋友来的时候，她会邀请他们到百多农副产品展示厅吃饭，她卷起衣袖，亲自下厨，先做哪一道菜，再做哪一道菜，都井然有序。“有朋自远方来，不亦乐乎”，她喜欢邀请朋友到自己的“百多农展示厅”欢聚，这时的罗伟娟，忙碌并快乐着，笑意写在脸上——“聊天也是一种学习，信息也是一种资源，因此有时对待朋友也应该像自己的老师。”她是这么认为的，也是这么做的，你会感到她的真诚款待，尝着从化自产的农家菜，再带着自产的礼品回家，即使到了客人车子将要开走的时候，她带着笑热情地用力挥手，更有一种宾至如归之感油然而生，你会感到她确实是一个值得交的，真心的朋友。

在罗伟娟看来，伍湖是她的命。一名真正的伍湖理事，手握着伍湖的命脉，目光要投到长远处，兴盛有时，艰难有时，背后的甜酸苦辣并不是片言只字可以描绘的。伍湖从最初孕育到茁壮成长到稳步前进步入正轨，包含着数不清的喜与忧，笑与泪。从化农产品，农业，在经营过程中面临着许多未知之数，但罗伟娟的态度非常鲜明而坚定，就是要充满信心和激情去迎接挑战。

凭着罗伟娟那股破釜沉舟的闯劲，在伍湖上下一心团结努力下，加上从化朋友的支持，疫情期间经济狼藉萧条过后，伍湖渐渐有了起色，事业重新上了轨道。

罗伟娟相信，科学技术是第一生产力这一句话绝不过时，在农业上尤其如此。传统的农业生产方式已在经济大潮的冲击下难以立足，当务之急是调整结构，让产品得到优化和升级，罗伟娟把公司发展的目光落在了在“产、学、研”相结合的模式上。伍湖正是在罗伟娟的带领下，闯出了一条科技兴农的路子。

为了扩大生产规模，拓宽农产品市场，近期伍湖茶道协会和广州市从化百多农产品专业合作社与广大种植养户采取“伍湖+农户+基地”的形式种植红松茸。目前，红松茸种植基地面积达100多亩。种殖户种植红松茸可自销，也可送返伍湖收购。据悉，红松茸在市场上很受群众欢迎，供不应求。红松茸种殖的成功，把伍湖等合作单位推上了一个新的台阶。

立志欲坚不欲锐,成功在久不在速。罗伟娟认为伍湖的成功并不是一朝一夕的事，而应该厚积薄发，应该有全力以赴、坚持到底的毅力和决心。同时相信好的团队、严格的管理制度是成功的必然因素，因此非常重视对伍湖核心价值的塑造。

新时代的女性肩负事业与家庭的重任，罗伟娟显然已经找到一种繁忙工作与家庭生活之间的平衡模式。平时热爱下厨的她，认为与家人乐也融融地在家里吃家常便菜是一种享受，比珍馐百味更加弥足珍贵。对于女儿的成长教育，也丝毫没有忽视，她常常用自己踏实做人，诚信做事的处世方式，教育女儿要饮水思源,拼搏进取，努力使自身变得更加优秀，将来成为有用的人，回报社会。

依托政策、公益、品牌、文化、科技、金融、服务、贸易八大领域为三农产业提供精准服务
目前，已有从化区邮政局、从化区伍湖茶道文化协会、从化区品滋源醋文化交流协会、从化区宝诚志愿者协会、从化区朝霞协会68队志愿大队、从化百多农产品专业合作社、从化永顺中药材种植专业合作社、广州增城聚优农业专业合作社、广州市御诗文化传播有限公司、广东新航国际旅行社有限公司、知音文化旅游（广州）有限公司、广东安成保安服务有限公司、广州市从米王酒业有限公司、广州花之味食品有限公司、广州市清香农产品有限公司、广州禾润农业发展有限公司、广州市宾公农业有限公司、广州市安和农业发展有限公司、广州市元山冈农业发展有限公司、广东甘竹罐头有限公司、广州农为技术有限公司、从化汇香坊美容养生连锁机构、从化金夫人摄影、扬子光波房从化运营中心、万汇源百村百店、伍湖茶道经营范围:国内游、出境游、自驾游、企业培训、企业拓展、教育培训、周末摘果亲子游、儿童冬令营夏令营等户外活动策划及执行。茶酒特产农副产品一村一品批发零售和推广。

喜双联特产店、唐记醋王、英德红星茶业有限公司、海南文昌中海房地产经纪有限公司等100多家农商供应链企业参与到农产品展厅和伍湖平台运营。

伍湖商家联盟农商资源整合架构图（百多农副产品展厅；伍湖平台）有种植（专业合作社；农产品研发中心产品销售中心；农资中心）文旅（教育，旅游，项目开发，康养；策划执行）商家联盟（产品对接，落地，盘活；加盟会员服务）电商线上线下，国内电商，直播带货）人力资源（招聘，安置就业；劳务派遣）结算中心（支付业务，结算业务，代缴税务服务）商学院（农技培训，农业大学在线；投资中心），物流仓储（物流快递，生鲜冷链，仓库存储）；金融（上市辅导，信托理财，房产金融）。

伍湖精英之一执行理事：罗伟娟。伍湖精英之二，农资技术部：威灿明；伍湖精英之三：淘宝电商部张总；伍湖精英之四：小程序电商，郭呈；伍湖精英之五：展厅销售部黄小燕、陈美环，财务黄桂兰；伍湖精英之六：人力资源徐圳财；伍湖精英之七：金融投资负责人武总；伍湖精英之八：文旅企划部尼扣；伍湖精英之九：康养项目负责人陈杏瑜、伟姐。

所谓“一方水土养一方人”。从化山水孕育新鲜食材，伍湖茶道文化协会为了让更多朋友体验到红松茸的色美，味鲜，嫩滑，爽脆，既是色香味俱全等等。特联合从化著名国家五钻酒家南海食街以及巧巧美食平台（胡颖琳；郭呈）组织策划一次近距离品尝松茸霸王餐活动。出席这次松茸品尝从化伍湖茶道会长伍伟娟，从化连雾基地老板娘珍姐，从化麦香基创始人芳姐，科博农科院红松茸种植基地刘总，伍湖茶道联盟商家平台团队等一百多人。

当晚霸王餐南海食街推出多款不同价位的松茸菜式，誓要打造从化的顶级红松茸膳食坊，要带领从化红松茸饮食潮流。

这次推出的红松茸盛宴，有很多种，以满足大众消费者的需求，丰俭由人，同时，伍湖茶道协会也希望借此可以在从化市场创造红松茸标准，提升红松茸味道，为广大食客提供真正优质美味可口的红松茸美食。做到平民化，大众化。

红松茸深得大自然灵气，在松茸前面加了一个“红”的呢，它是红松树外生的菌根真菌，所以被称为红松茸。外形也相当可爱，赤松茸头戴一顶接近酒红色的半圆球形小帽子，底下却有一根颜色对比度极高的白色“伞柄”。红松茸营养值值极高，有“素中之荤”的美称。

当晚上台的红松茸菜式有：高汤浸红松茸，自带甘甜和独有的清香，把汤底浓缩了，使口感更加醇厚。出口一级松茸质地脆嫩，熬出汤来会散发浓郁的山野香气。

金瓜炒红松茸，用金瓜放入红松茸炒新鲜百合，本来无味的红松茸吸收了百合和金瓜（南瓜）特有的新鲜香气和甘美，加上本身爽口弹牙的口感，非常清爽。铁板黄油红松茸，茵类本身自带的特殊香味，经过黄油煎制香味更是迷人。红松茸含有丰富的蛋白质，滋阴，固肾培精，可以令人迅速消除疲劳，特别合适季节交替的食补。

而这次南海食街推出多款红松茸菜式，融入了更多的粤菜元素，将红松茸的美味，功效发挥得淋漓尽致。

南海食街是广州的从化老字号，专注于海鲜菜式，如今已经有27年历史。这里除了有各种美味佳肴，还有广州烹饪大师级餐饮文化艺术精品，这次伍湖组织的红松茸南海食街品鉴活动，让到现场顾客品尝红松茸美食的同时，还能提升红松茸饮食文化心灵层面上的享受

据现场烹饪红松茸菜式南海食街大厨讲；“他们一直全心探寻中高端中菜的发展模式。在他看来，未来的发展重点有三；其一。天然，健康的食材是中餐菜中高端化的首要条件，在未来相当长的一段时间内，健康有益的新鲜食材会比山珍野味更受食客欢迎。因此，在口味选择上，要突出新鲜食材的原有特点，同时又尽可能地保留最多的有益营养。像红松茸菜式烹饪中的低温慢煮就特别适合引入到中菜烹调中，南海食街现场极受欢迎的一道御品汁浸红松茸，就是遵从了最大限度保留新鲜食材原始风味的要求。有品尝过红松茸菜式的食客表示；“从化得天独厚的山水纯天然环境。造就了非常新鲜的食材，弘扬粤菜，一定要不断的挖掘，发扬传统粤菜的烹饪技艺，挖掘好的食材做出粤菜自身的特点，特色，要传递这样一种信息；尽可能用不同的烹饪手法，做出红松茸的“鲜，嫩，爽，滑，脆”，尽显从化人对从化食材的尊重以及对大自然的感恩。”

这次霸王餐线下活动反响很热烈，无论是红松茸卖相，还是出品，都得到参加活动现场食客赞赏，现场参与食客很感恩伍湖茶道联合南海食街策划和实施这么好的红松茸霸王餐活动，让更多人爱上红松茸。有食客希望以后能够多举办类似的红松茸活动，让红松茸美味家喻户晓，走进更多平民百姓餐桌。“食在广州，味在从化”的美誉以及红松茸的弘扬，是有深厚群众基础的。