天冷了，就给家人做一锅鲜香美味的肉丝锅面，喝一碗浑身暖暖的。

材料：瘦肉，面条、生抽、老抽、胡椒粉、淀粉、油、盐、葱、姜、干辣椒，青菜、葱花，芝麻、鸡精、十三香、豆腐丝、西红柿、豆芽

1.买一块新鲜的瘦肉，切成肉丝，把肉丝放碗里加生抽、老抽、胡椒粉、淀粉、和少量清水

2.腌制30分钟，这样的肉丝吃起来会更加滑嫩入味。然后起锅烧油，锅中放腌好的肉丝，中火炒至变色即可

3.锅中放葱、姜和干辣椒，小火炒出香味

4.把提前准备好的配菜，放入锅中，豆腐丝、豆芽、西红柿丁，中火翻炒至熟即可

5.锅中倒入适量水，放盐、鸡精、十三香和少许老抽上色，小火煮3分钟，放入面条，把面条煮熟

6.最后放些喜欢吃的青菜、葱花，芝麻和香油即可出锅。这样做的肉丝锅面好吃下饭

是不是很简单，学会了吗，你也收藏起来试试吧